Ada sayuran akar yang saya suka, saya menganggapnya sebagai "gazebo" dari sayuran akar. Sayuran umbi mengacu pada bagian tumbuhan di bawah permukaan tanah termasuk umbi, tanaman merambat, pohon kecil, bahkan bunga, daun, akar tumbuhan, dll. Meskipun botani mengklasifikasikan semua akar di bawah tanah dari yang tidak berakar hingga yang membusuk, kata "sayuran akar" hanya berlaku untuk jenis ini dalam penggunaan kuliner dan pertanian. Daftar sayuran akar ini adalah favorit saya, dan saya harap Anda juga menyukainya.
Bagian favorit saya dari daftar sayuran akar adalah ubi jalar. Mereka tidak hanya sehat untuk Anda, tetapi juga lezat! Mereka membuat basis yang sangat baik untuk menyebarkan beberapa kombinasi sayuran hebat lainnya yang dapat Anda buat.
Salah satu jenis sayuran akar kentang yang paling populer disebut "salad kentang" karena keserbagunaannya. Beberapa orang suka melengkapi kentang mereka dengan saus salad sementara yang lain lebih suka memakannya tanpa rasa. Apa pun cara Anda memutuskan untuk makan kentang, Anda akan menemukan bahwa ini adalah salah satu pilihan sayuran paling sehat.
Selain ubi jalar, saya telah menyebutkan ubi. Mereka adalah salah satu pilihan terbaik dalam hal berbagai macam hidangan. Dari kentang "tumbuk" hingga ubi jalar dan bubur oatmeal, Anda dapat memiliki banyak pilihan dengan ubi.
Selain ubi jalar, ubi juga merupakan pilihan yang sangat baik dalam daftar sayuran akar. Saya suka memanggang atau merebusnya dalam air dengan jus lemon atau air jeruk nipis dan sedikit garam, yang membantu memunculkan beberapa karakteristik buah yang lebih beraroma. Beberapa orang suka menambahkan sedikit kayu manis ke dalam campuran agar rasanya lebih enak.
Sayuran favorit saya dalam daftar sayuran akar dikenal sebagai "ubi jalar". Mereka sering dimakan secara keseluruhan daripada dihaluskan, yang membuatnya sangat serbaguna. Jika Anda suka mengukus kentang, ini mungkin salah satu pilihan terbaik. Mereka juga bagus sebagai pengganti saat mencoba membuat camilan cepat dan sehat.
Selain ubi jalar dan ubi, wortel adalah anggota lain dari daftar akar. Dan, mereka adalah salah satu favorit saya. Anda bisa memasaknya utuh, memotongnya menjadi irisan dan menaruhnya di atas sandwich atau bahkan memakannya mentah dengan saus salad. Meskipun mungkin tidak digunakan dengan cara tradisional seperti yang Anda lihat digunakan dalam resep, wortel memang merupakan bagian penting dari makanan di banyak bagian Asia dan merupakan tambahan yang bagus untuk diet makanan mentah.
Ada lebih banyak sayuran di daftar akar. Wortel, labu, kacang-kacangan dan lobak hanyalah beberapa di antaranya. Jika Anda tidak yakin tentang jenis apa yang harus Anda masukkan ke dalam diet Anda, luangkan waktu untuk melakukan sedikit riset.
